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柠檬酸

柠檬酸是什么

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中?#28909;?#27700;中易溶解,此性?#39135;?#29992;来鉴定?#22836;?#31163;柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。中文名:柠檬酸英文名:Citric Acid别    称:枸橼酸(jǔyuánsuān)化学式:C6H8O7...详细

柠檬酸用途

柠檬酸,调味剂,酸味剂

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