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  品名:乙酸钙(醋酸钙) CAS:无水:62-54-4   一水物:5743-26-0     INS:263     EINECS:200-540-9     EEC:E263
 ★ 较好的保水性能, 保持肉制品水分和肉汁,保护肉制品口味和风味;提高焙烤食品和糕点的吸水性,保持食品中的水份,减少收缩,延长保鲜期的特性。 ★ 凝胶性能好,通过蛋白质的胶体结构保持食品的水份
麦芽糖醇---蔗糖替代品麦芽糖?#21152;?#25991;名称:Maltitol甜度:蔗糖的80%-90%分子式:C12H24O11熔点:149℃-152℃分子量:344.21沸点:788.5℃热量:2kcal/g酸碱性:耐酸性溶解性:易溶于水,不溶于乙醇,性状:白色结晶性
葡萄糖(又称右旋糖)是一种单糖,可被?#26494;碇苯?#21560;收,是人体营养物质和机体能量的主要来源,在人体内能?#33519;?#21442;与新陈代谢过程。在消化道中,葡萄糖?#28909;?#20309;其他单糖都容易被吸收,而且被吸收后能?#33519;?#20026;人体组织利用。人
木糖醇为白色晶体,是一种具有营养价值的功能性糖醇,味凉、甜度相当于蔗糖。食用后能?#34892;?#34917;充糖营养,不会引起血糖升高,不致胖,防龋齿。是健康人群及高血糖群体理想的蔗糖替代品。 特性: 1、不发酵性:不被口
1、不被消化吸收,没?#24515;?#37327;?#30340;?#26368;大限度地满足爱吃甜品又担心发胖者的需求;   2、活化人体肠道内的双岐?#21496;?#24182;促其生长,双岐?#21496;?#26159;有益菌,该菌越多越有益人体健康;食用木糖能改善人体的微生物环境,提高机体的
?#20445;?#32431;正低甜味。舒润纯正、无异味、低甜度,甜度是蔗糖的30-40%,具有非糖甜味料所不能替代的粘性。 2.低龋齿性。麦芽糖不易为蛀?#28900;?#20998;解而产生酸,防止龋齿的发生。 3.吸湿性比蔗糖小,用于糖果中可防止糖果
分子式:C4H7NO4分子量:133.10质量标准:AJ192 、FCCIV、AJI97结构式: 项 目 标 准含量(Assay)%98.5~101.0透光率(transmittance)%≥98.0比旋光度[α]D20(specific roation)+24.8°~+25.8°PH值PH2.5~3.5
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